Как же все таки быть с кодировкой windows-1251? Ведь эта проблема не только всплывает при использовании XMLHttpRequest. Задавшись этим вопросом, я полез в интернет, но кроме «клонов» хабры ничего не нашел, везде советуется переходить на UTF-8. А если нет такой возможности, а реализовать нужно, что же делать? Я нашел выход в следующем:

Оставляйте ваши вопросы и пожелания в комментариях данной статьи. С удовольствием отвечу!